Auswahlhilfe Tomaten
Zur leichteren Auswahl haben wir unsere Tomaten in diese gängigen Gruppen eingeteilt:
Cherry bzw. Cocktailtomaten
- kleine Früchte mit einem Gewicht meist zwischen 10 und 25g
- oft lange Rispen mit sehr vielen Früchten
- meistens ein süß-fruchtiges Aroma
- zum Naschen frisch vom Strauch oder für Salate
Flaschentomaten
- längliche Früchte mit einem Gewicht zwischen 50 und 250g
- fruchtiges Aroma mit meist etwas weniger Süße
- mitunter bei Vollreife leicht mehlige Konsistenz
- ideal für Soßen, Ketchup und zum Kochen
Fleischtomaten
- große Früchte mit einem Gewicht zwischen 100 und teilweise bis zu 1000g
- fleischige Konsistenz
- gut schnittfest
- perfekt als Brotbelag, für Hamburger, zum Füllen und Grillen
Salattomaten
- runde bis eierförmige Früchte mit einem Gewicht zwischen 30 und 150g
- fruchtiges Aroma; unterschiedliches Süße-Säure-Verhältnis je nach Sorte
- außen fest und innen saftig
- für Salate, aber auch viele andere Verwendungszwecke
Buschtomaten
- kompakter Wuchs, je nach Sorte nur 30-100cm hoch
- kein Ausgeizen erforderlich, alle Nebentriebe können an der Pflanze verbleiben. Dadurch sehr pflegeleicht
- meistens eher kleinfruchtig, 15-50g Fruchtgewicht
- vielseitig verwendbar, vor allem zum Naschen oder für Salate