Anbautipps Auberginen
Nach der Ankunft
Du erhältst bei uns kräftige Auberginenjungpflanzen aus eigener Aussaat in der Zeit von Mitte April bis Mitte Juni. Die Pflanzen sind kräftig, gut durchwurzelt und abgehärtet.Wenn du die Auberginen im April bekommst, benötigen deine Pflanzen einen sehr hellen Platz direkt am Fenster. Ideal wäre auch ein Wintergarten oder beheizbares Gewächshaus.
Die optimale Temperatur liegt bei 18- 22°C, natürlich werden aber auch etwas niedrigere oder höhere Temperaturen vertragen.
Sobald keine Gefahr von Nachtfrösten mehr besteht (im Gewächshaus ab Mitte April, im Freiland ab Mitte Mai) werden die Auberginen an ihren endgültigen Standort ins Beet oder in Kübel gepflanzt.
Standort
Da Auberginen sehr wärmeliebend sind, wäre der beste Platz für sie in einem Gewächshaus. Hier genießen sie die höheren Temperaturen und den Schutz vor Regen. Alternativ kannst du es aber auch hier versuchen:
- auf einem sonnigen Süd- Balkon
- an einer sonnenbeschienenen Hauswand
Aber Vorsicht: Sind die Pflanzen frisch geliefert worden oder standen sie zuvor hinter einem Fenster, bitte zur Gewöhnung an die Sonne (UV- Strahlung!) erst einige Tage an einen schattigen Platz stellen oder schattieren.
Auberginen sind Starkzehrer, sie lieben frischen, lockeren Boden, der mit reifem Kompost angereichert wurde. Auch über eine Gabe Schaf,- Pferde- oder Hühnermist freuen sie sich auch, der muss allerdings gut abgelagert und darf nicht zu frisch sein. Ansonsten kannst du den Boden auch mit etwas Pflanzerde verbessern. Vor dem Pflanzen mischt du am besten noch etwas Dünger in die Erde, wir empfehlen unsere Schafwoll- Mix- Pellets. Damit sind deine Auberginen den ganzen Sommer mit ausreichend Nährstoffen versorgt.
Pflanze die Auberginen jetzt in den lockeren Boden und gieße sie reichlich an- fertig!
Im weiteren Verlauf gießt du deine Auberginen immer nach Bedarf, aber bitte achte darauf, die Blätter trocken zu halten.
Eine ausreichend lange Stütze, z.B. sog. Tomatenstäbe oder aber Schnüre zum Anbinden, geben der Pflanze im weiteren Wachstumsverlauf ausreichend Halt. Das ist wichtig, da die Früchte der Aubergine ein hohes Gewicht haben und die Triebe sonst abbrechen könnten.
Beim Pflanzen in Töpfen oder Kübeln verfahre ebenso, hier verwendest du dann aber nur eine gute Kräuter- und Gemüseerde und den Dünger.
Nun gut Angießen - fertig!
Auberginen- Feinde
Ähnlich wie Tomaten sind Auberginen anfällig für die Kraut- und Braunfäule, wenn die Blätter häufig feucht werde. Daher ist ein Regenschutz ratsam.
An tierischen Schädlingen treten gelegentlich neben Blattläusen auch Spinnmilben sowie die Weiße Fliege auf. Beim Anbau im Gewächshaus kann man da sehr gut auf Nützlinge wie Schlupfwespen zurückgreifen (diese natürlichen Gegenspieler setzen wir in unserer Gärtnerei ebenfalls ein). Diese sind über das Internet einfach zu beziehen.
Ernte
Die Ernte startet bei Auberginen meist im Juli, je nach Sorte und Standort. Der richtige Zeitpunkt ist dann gegeben, wenn du die Frucht mit dem Finger leicht eindrücken kannst, sie danach aber wieder ihre ursprüngliche Form annimmt. Ist sie dagegen noch ganz fest, warte liebe noch ein paar Tage.