Beschreibung
Rosmarin „Boule“ im 13cm Topf
 Pflanzzeit |
Frühjahr bis Herbst |
 Standort |
möglichst sonnig |
 Blütezeit |
April- Mai |
| Jahreszuwachs |
15- 20 cm |
 Pflanzabstand |
30 x 30 cm |
| Anmerkungen |
„Boule“ hat einen hängenden Habitus und eignet sich gut für Kästen und Kübel. Gutes Aroma! |
„Boule“ ist eine hängende Variante des Rosmarin. Er wächst etwas langsamer als andere Sorten, aber durch seine ungewöhnliche bizarre Form ist er in Kübeln oder Ampeln sehr attraktiv. Auch am Rande von Steinmauern oder ähnlicher Beetabgrenzungen macht er sich gut.
Allgemein:
Rosmarin ist ein mediterranes Gewächs, das für gutes Wachstum viel Sonne benötigt. Und diese „gespeicherte Sonnenenergie“ schmeckt man mit jedem Bissen!
Er passt bestens zu allen italienischen Gerichten, die sein kräftiges Aroma vertragen. In Kombination mit gutem Olivenöl gibt Rosmarin seinen Geschmack z.B. an eine Marinade ab und eignet sich hervorragend, um Fleisch vor dem Grillen zu marinieren.
Auch die berühmten Rosmarinkartoffeln sind ein sommerliches Highlight!
Rosmarin wird mitgegart, dann entfaltet er sein tolles Aroma.
Zupfen Sie vor der Verwendung des Rosmarins die schlanken Blättchen („Nadeln“) von den Trieben ab und zerkleinern sie etwas, da der Rosmarin auch nach dem Garen noch recht fest sein kann.
Frischer Rosmarin lässt sich zwar auch gut trocknen, das beste Aroma haben allerdings die frischen Nadeln.
