Beschreibung
Rosmarin „Barbeque“ im 13cm Topf
 Pflanzzeit |
Frühjahr bis Herbst |
 Standort |
möglichst sonnig |
 Blütezeit |
April- Mai |
| Jahreszuwachs |
20- 30 cm |
 Pflanzabstand |
30 x 30 cm |
| Anmerkungen |
„Barbeque“ hat ein intensives Aroma uns wächst sehr kräftig. Rosmarin mag allgemein einen durchlässigen, nahrhaften Boden. Bei starkem Frost schützen! |
Rosmarin ist ein mediterranes Gewächs, das für gutes Wachstum viel Sonne benötigt. Und diese „gespeicherte Sonnenenergie“ schmeckt man mit jedem Bissen!
Er passt bestens zu allen italienischen Gerichten, die sein kräftiges Aroma vertragen. In Kombination mit gutem Olivenöl gibt Rosmarin seinen Geschmack z.B. an eine Marinade ab und eignet sich hervorragend, um Fleisch vor dem Grillen zu marinieren.
Auch die berühmten Rosmarinkartoffeln sind ein sommerliches Highlight!
Rosmarin wird mitgegart, dann entfaltet er sein tolles Aroma.
Zupfen Sie vor der Verwendung des Rosmarins die schlanken Blättchen („Nadeln“) von den Trieben ab und zerkleinern sie etwas, da der Rosmarin auch nach dem Garen noch recht fest sein kann.
Frischer Rosmarin lässt sich zwar auch gut trocknen, das beste Aroma haben allerdings die frischen Nadeln.
