Beschreibung
Chili- Pflanze „Korean Hot Chili“
 Pflanzzeit |
ab März auf der Fensterbank oder im Gewächshaus, ab Mitte Mai im Garten oder auf dem Balkon |
 Standort |
sonnig bis halbschattig, möglichst windgeschützt und warm |
 Blütezeit |
Mai bis Oktober |
| höhe |
bis 60 cm |
 Pflanzabstand |
40 cm |
| Anmerkungen |
Schärfe: 5- 7 von 10; eine hervorragende Sorte für Freunde asiatischer Küche |
„Korean Hot Chili“ ist eine Capsicum annuum, die in der koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Sie wird in vielerlei Gerichten eingesetzt, auch zur Herstellung von Kimchi (fermentiertes Gemüse, meist Chinakohl). Sie ähnelt ein wenig einer Cayenne, hat aber mehr Aroma und etwas weniger Schärfe. Die Pflanzen wachsen kompakt und sind reich verzweigt. Die ca. 8- 10 cm langen Früchte sind gut geeignet für kurzgegarte Wokgerichte, aber auch für Soßen und zum Würzen von süß- sauer Eingelegtem.
Schärfe: 5- 7 von 10
Eine Anleitung zur Kultur finden Sie unter Pflanzen- Info Chili und Paprika
