Beschreibung
Jiaogulan (Kraut der Unsterblichkeit)
 Pflanzzeit |
Frühjahr bis Herbst |
 Standort |
sonnig bis halbschattig, windunempfindlich |
 Blütezeit |
Sommer |
| Höhe |
rankend und schnellwachsend; winterhart; treibt im Frühjahr wieder frisch aus |
 Pflanzabstand |
50 x 50 cm |
| Anmerkungen |
Als Teeaufguss, Salatzugabe usw.; leichter Lakritzgeschmack |
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist eine in Südchina beheimatete Pflanze, die dort für seine gesundheitsfördernde Wirkung seit Jahrhunderten bekannt ist.
Die frischen, jungen Triebe können z.B. als pikante Salatzugabe verwendet werden. Außerdem ist ein Aufguss mit den frisch geernteten Blättern sehr beliebt. Ähnlich wie beim Ginseng sind die wirksamen Bestandteile, jedoch wurden deutlich mehr davon in Jiaogulan nachgewiesen. Das Aroma ist lakritzähnlich, aber mild und nicht zu aufdringlich. Sehr bekömmlich, anregend und belebend.
