Diese Chilisorte stammt aus dem Osten der USA und hat wehr oder weniger panaschiertes (grün- weiß geschecktes) Laub. Auch die unreifen Früchte sind noch gescheckt, färben sich aber bei Reife in rot um. Allerdings ist diese Panaschierung sehr variabel und längst nicht jede Pflanze weist sie auf, mit unter sind die Blätter fast nur grün. Der Wuchs ist eher kompakt und daher ist „Fish Pepper“ auch gut für kleinere Kübel geeignet. Beansprucht wenig Platz. Leichte Schärfe.