Beschreibung
Chili- Pflanze "Cuerno de Cabra"
 Pflanzzeit |
ab März auf der Fensterbank oder im Gewächshaus, ab Mitte Mai im Garten oder auf dem Balkon |
 Standort |
sonnig- halbschattig, möglichst windgeschützt und warm |
 Blütezeit |
Mai bis Oktober |
| Höhe |
bis 70 cm |
 Pflanzabstand |
40 cm |
| Anmerkungen |
Schärfe: 0- 2; saftig-lecker und würzig |
Der Name dieser alten Chilisorte (Capsicum annuum) bedeutet "Ziegenhorn" und beschreibt schon treffend die Form der Früchte. Ein anderer Name ist auch "Choricero"- die Früchte werden nämlich gerne in der bekannten Chorizo- Wurst verwendet. Diese Sorte stammt aus der Gegend um Navarra in Nordspanien. Häufig werden die Früchte vor der Verwendung erst getrocknet und dann Eintöpfen, Fleisch- und Fischgerichten oder Aufläufen zugegeben. Aber natürlich schmecken sie auch bei frischer Verarbeitung, z.B. gegrillt oder geschmort, hervorragend.
Schärfe: 0- 2 von 10
Eine Anleitung zur Kultur finden Sie unter "Pflanzen- Info Chilis"
