Beschreibung
Aubergine „Violetta di Firenze“
 Pflanzzeit |
ab Mai, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind |
 Standort |
sonnig- halbschattig; Balkon, Terrasse, Gewächshaus, Beet |
 Blütezeit |
Mai bis August |
| Jahreszuwachs |
Höhe bis etwa 70 cm |
 Pflanzabstand |
40 x 40 cm |
| Anmerkungen |
eine klassische italienische Aubergine mit beutelförmigen Früchten; sehr lecker und zart |
Diese schöne Aubergine stammt aus Italien und erfreut sich großer Beliebtheit. Die Pflanzen tragen bis weit in den Herbst und es bilden sich viele runde bis beutelförmige Früchte. Je nach Sonneneinstrahlung ist die Schale dunkelviolett oder, an der sonnenabgewandten Seite, weiß. Perfekt für die italienische Küche mit Olivenöl, etwas Knoblauch und Kräutern.
Auberginen sind wärmebedürftige Pflanzen. Sie lieben nährstoffreiche, humose Böden ohne Staunässe. Sehr gut wachsen sie auch in Kübeln, sofern diese groß genug sind.
Warmes, trockenes Wetter fördert die Fruchtbildung.
Beim Gießen Ihrer Aubergine achten sie möglichst darauf, das die Blätter trocken bleiben.
Den besten Ertrag erzielen Sie, indem Sie 3- 4 kräftige Triebe wachsen lassen und die anderen entfernen. Eventuell benötigen die Triebe im Verlauf des Wachstums einen Stab als Stütze.
Auberginen immer erst vollreif ernten, das erkennen Sie an der Schale: ist diese stark glänzend, sind die Früchte noch nicht reif. Erst wenn sie etwas matt werden, ist der richtige Zeitpunkt zur Ernte gekommen.
