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Jiaogulan (Kraut der Unsterblichkeit)

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Beschreibung

Jiaogulan (Kraut der Unsterblichkeit) 

Pflanzzeit Frühjahr bis Herbst
Standort sonnig bis halbschattig, windunempfindlich
Blütezeit Sommer
Höhe rankend und schnellwachsend; winterhart; treibt im Frühjahr wieder frisch aus
Pflanzabstand 50 x 50 cm
Anmerkungen Als Teeaufguss, Salatzugabe usw.; leichter Lakritzgeschmack
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist eine in Südchina beheimatete Pflanze, die dort für seine gesundheitsfördernde Wirkung seit Jahrhunderten bekannt ist.
Die frischen, jungen Triebe können z.B. als pikante Salatzugabe verwendet werden. Außerdem ist ein Aufguss mit den frisch geernteten Blättern sehr beliebt. Ähnlich wie beim Ginseng sind die wirksamen Bestandteile, jedoch wurden deutlich mehr davon in Jiaogulan nachgewiesen. Das Aroma ist lakritzähnlich, aber mild und nicht zu aufdringlich. Sehr bekömmlich, anregend und belebend.
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