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Ananas- Salbei
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Ananas- Salbei

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Beschreibung

Ananas- Salbei

Pflanzzeit Frühjahr bis Sommer
Standort am liebsten im Halbschatten
Blütezeit von August bis November
Höhe bis 80cm
Pflanzabstand 50 x 50 cm
Anmerkungen insektenfreundliche Sommerblume mit essbaren, aromatischen Blättern

Der Ananas- Salbei (Salvia elegans) wird auch Honigmelonen- Salbei genannt. Er gehört zu den Fruchtsalbei- Arten und kommt aus Mexiko und Guatemala. Die frostempfindliche Pflanze wächst kräftig und buschig- aufrecht. Die Blätter sind länglich- herzförmig, weich behaart und verströmen bei Berührung einen angenehm fruchtigen Ananasduft. Die Ernte der Blätter erfolgt am besten im Sommer, dann ist das Aroma am intensivsten.

Mit seinem fruchtigen Geschmack passt Ananas- Salbei sehr gut zu sommerlichen Süßspeisen, Desserts und Obstsalaten, aber auch zu asiatischen Gerichten. Die Blätter können aber auch für Tee oder Limonaden verwendet werden.

Da im Spätsommer- Herbst die Blüenfülle vieler anderer Nahrungspflanzen der Bienen und Hummeln nachlässt, kommen sie gerne zum Ananas- Salbei zu Besuch.

Wir versenden kräftige Pflanzen im 13 cm- Topf.

 

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